Castellón, de route van smaak

In de provincie Castellon zijn wel meer dan 130 producenten te vinden die deelnemen aan de Ruta de Sabor (de route van de smaak). In Castellon zijn producten te vinden van zeer goede kwaliteit zoals onder andere wijn, olijfolie, artisjokken, hazelnoten, zeevruchten en vis.

Provincieraad van Castellon

De provincieraad van Castellón heeft onlangs de nieuwe fase van het merk ‘Castelló Ruta de Sabor’ gepresenteerd in zes gemeenten van de provincie om burgers en bedrijven in de gastronomische sector dichter bij de voordelen te brengen. Deze zes gemeenten zijn Vall d’Uixó, Vilafranca, Traiguera, Les Coves de Vinromà, Llucena en Soneja.

De Ruta de Sabor neemt je mee naar veel lokale producten die in de restaurants te vinden zijn. Of dit nou rijst met vis is of een goede wijn op een van de vele terrassen. In de provincie Castellon is de beste gastronomie te vinden. Lekkere lokale producten rechtstreeks op je bord.

Welke producten zijn dit dan?

De meer dan 130 aangesloten producenten werken aan het op de markt brengen van de beste producten zoals

• Olijfolie
• Groenten
• Noten
• Artisjokken
• Beroemde kazen
• Traditionele worsten
• Fruit
• Sinaasappels (het meest geproduceerd)
• Zeevruchten, gevangen door vissersverenigingen
• De zwarte Truffel
• Wijn
• Mineraalwater

Bovenstaande producten zijn allemaal te vinden aan de kust en in het binnenland. Mineraalwater uit bronnen die door de Romeinen nog werden gebruikt en ambachtelijk gemaakte wijnen. Wat te denken van Bier, gemaakt door jonge meesters? Of een bezoek aan een Bodega om wijn te proeven.

Traditie en Toewijding

De restauranthouders met de meeste innovatieve ideeën, samen met traditionele etablissementen in Castellon sluiten zich aan voor het gebruik van gecertificeerde producten. De chef koks weten als geen ander het beste uit de producten te halen, zodat dit jou zeker zal smaken.

Lokale producten kopen

Als je geïnteresseerd bent in de lokale producten dan kan je deze bij een van de vele winkels vinden. Ze zijn te herkennen aan het logo “Castello Ruta de Sabor”. In elk dorp of stadje is wel een winkel te vinden met lokale producten, maar bij deze link Verkooppunten zijn eveneens een aantal winkels te vinden.