Burriana viert Caragol route van 15 november tot 1 december

Burriana viert de tweede editie van de Caragol route van 15 november tot 1 december. Een samenwerking van gastronomische vereniging Vins i Caragols waar 12 bars en restaurants aan meedoen. 

Wat zijn Caragols?

Caragols zijn kleine eetbare slakjes en is op de markt verkrijgbaar per kilo. Slakken zijn een traditioneel gerecht in Spanje. De Romeinen vonden deze slakken ook al erg lekker.  Zij geloofden dat het een effectief middel was tegen ziekten van de maag en de luchtwegen. Zoals beschreven door Plinius de Oudere, die het aanbeveelde om slakken in een oneven aantal te eten als middel tegen hoest- en maagklachten.

Voor € 5 een Caragol tapa

De prijs van de Caragols tapa zal €5 zijn en het drankje apart. Een leuk idee is om de route met een paar vrienden te maken en op deze manier verschillende tapas te proeven. 

Het is met een formulier mogelijk om je stem uit te brengen om zo te weten te komen wie de beste Caragol tapa van Burriana heeft.

Deze link zal beschikbaar zijn via het Instagram account @vinsicaragols en in de QR hieronder op de foto. 

Deelnemende restaurants

Ronda, Da Paolo, La Pata Coja, El Ancla, Ca la Rosa, El Casino, Trinquet Burriana Gastrobar, Ultramarino Carmencín, Quin Café, Al Natural, Terraza Justyloki en Colmado Maruja.

Winnaar krijgt trofee

De winnende opstelling van de stemmen zal worden uitgereikt door ‘Vins i Caragols’ met de trofee als winnaar van de ‘ II Ruta del Caragol de Borriana’.

Deze trofee is ontworpen door de prestigieuze kunstenaar Taller de Piñero die gespecialiseerd is in gastvrijheid.

Diepgewortelde traditie

Caragol is een onderscheidend product en een diepgewortelde traditie in de Spaanse cultuur. Dit is dan ook de reden om jou uit te nodigen en actief mee te doen aan deze tweede Caragolroute.

Vorig jaar bij de eerste editie was er een grote deelname en werden er ruim 250kg Caragols verkocht door de deelnemende horeca.

Kom naar Burriana

Dit jaar zijn het aantal deelnemende bars vermenigvuldigd met liefst twaalf deelnemers. Kom dus naar het gezellige Burriana om de verschillende Caragol tapas te proeven.