Ontdek het betoverende binnenland van Castellón

Castellón wat ligt aan de oostkust van Spanje, is een provincie die veel te bieden heeft. De meeste toeristen bezoeken Castellón voor de prachtige stranden en het bruisende nachtleven, maar wist je dat het binnenland van deze charmante provincie minstens zo betoverend is?

We nemen je mee op een reis door het adembenemende binnenland van Castellón en laten we jekennismaken met enkele van de meest verborgen schatten van de regio.

Natuurparken en Bergketens

Sierra de Espadán

Dit indrukwekkende natuurpark, gelegen in het hart van de provincie, is een waar paradijs voor natuurliefhebbers en wandelaars. Met zijn weelderige bossen, uitgestrekte valleien en indrukwekkende bergtoppen is de Sierra de Espadán een waar spektakel van natuurschoon. Het park is ook de thuisbasis van diverse zeldzame diersoorten, waaronder de Iberische steenbok en de Bonelli’s adelaar.

Penyagolosa

De Penyagolosa, met een hoogte van 1.814 meter, is de hoogste berg in de provincie Castellón en de op één na hoogste in de Valenciaanse Gemeenschap. Het is een populaire bestemming voor wandelaars en bergbeklimmers die de uitdaging willen aangaan om de top te bereiken. Vanaf de top heeft u een panoramisch uitzicht over de omliggende regio, met de Middellandse Zee aan de horizon.

Ondergrondse Wonderen

Grotten van San José

In het natuurpark Sierra de Espadán bevindt zich een van de meest indrukwekkende ondergrondse landschappen van Spanje: de Grotten van San José.

Dit ondergrondse complex bestaat uit een netwerk van grotten en tunnels, waarvan de langste rivier in Europa loopt. Een boottocht door de grotten is een onvergetelijke ervaring, waarbij je stalactieten, stalagmieten en kristalhelder water kunt bewonderen.

Historische Schatten van het Binnenland van Castellón

Morella: Een Middeleeuws juweel

Ondanks dat het een kustgebied is, is Castellón de op één na meest bergachtige provincie van Spanje. Er is de top Penyagolosa, het hoogste punt in de Valenciaanse Gemeenschap met een hoogte van 1.813 meter.

De aantrekkingskracht van het binnenland van Castellón verdient een speciale vermelding. Het klimaat is afhankelijk van de hoogte. In de richting van de hogere delen van het binnenland, over het algemeen droog en aangenaam.

Met aanwezigheid van prachtige vegetatie en bossen, waar je frisse lucht hebt en van de natuur kan genieten.

Morella ligt op een strategische heuveltop en is een prachtig ommuurd stadje met een rijke geschiedenis die teruggaat tot de IJzertijd.

De indrukwekkende stadsmuren, smalle straatjes en goed bewaarde gebouwen maken Morella tot een van de best bewaarde middeleeuwse steden in Spanje.

Het kasteel van Morella, dat op de top van de heuvel ligt, biedt een adembenemend uitzicht op de omliggende regio.

Sant Mateu:

Sant Mateu, gelegen in de Maestrazgo regio, is een stadje met een rijke geschiedenis en indrukwekkende architectuur. De goed bewaarde oude stadskern is een fascinerende plek om te verkennen, met zijn smalle straatjes, gotische kerken en historische gebouwen.

Mis vooral de Plaça Major niet, waar u de indrukwekkende kerk van Sant Mateu en het stadhuis kunt bewonderen.

Segorbe: Een Mix van Cultuur en Natuur

Segorbe is een stad met een rijke culturele erfenis, gelegen aan de rand van het natuurpark Sierra de Calderona.

Het historische centrum van Segorbe is een fascinerende plek om te verkennen, met zijn smalle straatjes en indrukwekkende monumenten, zoals de kathedraal, het bisschoppelijk paleis en het aquaduct.

Segorbe is ook de ideale uitvalsbasis voor het verkennen van het nabijgelegen natuurpark. En dit mag je zeker niet overslaan bij een bezoek aan Castellon.

Castellón’s Culinaire Hoogtepunten

De Kunst van het Keramiek in Onda

Onda staat bekend om zijn lange traditie van keramiekproductie. In deze stad is het mogelijk een bezoek brengen aan het Keramiekmuseum, waar je kunt kennismaken met de geschiedenis van deze ambacht en enkele van de mooiste voorbeelden van keramiek uit de regio kunt bewonderen.

Daarnaast zijn er in Onda talrijke ateliers waar je kunt zien hoe deze prachtige keramische objecten worden gemaakt.

Proef de Streekgerechten

De gastronomie van Castellón is een weerspiegeling van de rijke cultuur en het natuurlijke landschap van de regio. Enkele van de meest traditionele gerechten zijn:

• Olla de la Plana: een hartige stoofpot met vlees, groenten en kikkererwten, geserveerd met rijst.
• Tombet de Castelló: een heerlijke groenteschotel met aubergine, paprika, ui en tomaat, op smaak gebracht met knoflook en olijfolie.
• Suquet de peix: een visstoofpot, bereid met verse vis en zeevruchten, geserveerd met aardappelen en een smakelijke saus op basis van knoflook, tomaat en paprika.

Verrassend Castellon

Het binnenland van Castellón is een regio vol verrassingen, van adembenemende natuurlijke landschappen tot historische schatten en culinaire hoogstandjes.

Door de minder bekende routes te nemen en de verborgen juweeltjes van de regio te ontdekken, zul je ongetwijfeld een onvergetelijke ervaring opdoen en een diepere waardering krijgen voor de rijke cultuur en tradities van Castellón.